বগুড়ার দইয়ের আসল রাজা কে? জনমত জরিপ

বগুড়ার নাম উচ্চারণ হলেই দেশের মানুষের মনে প্রথমেই ভেসে ওঠে ঐতিহ্যবাহী দইয়ের স্বাদ, তবে শহরের কোন দোকানের দই সত্যিকার অর্থে সেরা—এ নিয়ে স্থানীয়দের মধ্যে রয়েছে ভিন্ন ভিন্ন মত। কেউ বলেন এশিয়ার দইয়ের ঘনত্ব ও পরিমিত মিষ্টতা অতুলনীয়, আবার অনেকে মনে করেন মহরম আলীর দইয়ে এখনো টিকে আছে পুরনো বগুড়ার আসল ঐতিহ্যবাহী স্বাদ। ব্র্যান্ড, পরিবেশ ও মানের দিক থেকে অনেকের পছন্দ আকবরিয়া, অন্যদিকে স্বতন্ত্র স্বাদ ও মাটির ঘ্রাণের জন্য আলাদা পরিচিতি পেয়েছে চিনিপাতার দই। বছরের পর বছর ধরে এসব প্রতিষ্ঠানের দই শুধু বগুড়াবাসীর নয়, দেশের নানা প্রান্তের মানুষের রসনাতেও জায়গা করে নিয়েছে। ফলে কে সেরা তা এককভাবে বলা কঠিন হলেও একটি বিষয় নিশ্চিত—বগুড়ার দইয়ের প্রতিটি নামই শহরের ঐতিহ্য, গর্ব এবং স্বাদের সঙ্গে জড়িয়ে আছে গভীরভাবে।.

Ajker Bogura / ডি আর/ এস এ

• বিষয়:
• বগুড়া
• দই

বগুড়ায় প্রকাশ্যে সমকামিতা প্রচার নিয়ে প্রশ্ন তুলছেন সচেতন মহল

"খসে পড়লো এক উজ্জ্বল নক্ষত্র"

মোকামতলা বগুড়ার ১৩তম উপজেলা: আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনের অপেক্ষায়

বগুড়ার উত্তর চেলোপাড়ার সন্তান অনন্য মামুন: গল্পকার থেকে প্যান-ইন্ডিয়া চলচ্চিত্র পরিচালক

সারিয়াকান্দীর সন্তান ডা. মোস্তাফিজুর রহমান: পপুলার গ্রুপ গড়ে তোলার অনুপ্রেরণামূলক যাত্রা

মেজর জেনারেল জিয়াউর রহমান: জীবন, নেতৃত্ব ও ঐতিহাসিক ভূমিকা (পর্ব–০১ বিশ্লেষণ)